Struffoli

Gli Struffoli sono dolci tipici della pasticceria meridionale: sono piccole palline di impasto fritte e ricoperte di miele e diavoletti di zucchero.
È un dolce antichissimo: si pensa infatti che la ricetta fu inventata nell’Antica Grecia e sia arrivata fino a noi sostanzialmente invariata.

INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo 00, Uova intere, Miele millefiori, Burro, Zucchero vanigliato, Tuorlo d'uovo, Vino bianco, Ciliegie candite (ciliegie (49%), sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, correttore di acidità: acido citrico, conservante: sorbato di potassio, coloranti: E127, E133, concentrato di cartamo e limone, conservante: anidride solforosa), Scorze di arancia candite (scorzone di arancia(49%), sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, correttore di acidità: acido citrico, conservanti: sorbato di potassio, anidride solforosa), Confettini anicini (zucchero, Farina di grano tenero tipo 00,maltodestrina, amido di riso, semi di anice, acqua. Coloranti naturali: E100, E160A, E131, E133, E171,E120, E141, giallo, arancio, celeste, bianco, rosa, verde. Agenti lucidanti: cera carnauba), Confettini diavolini (zucchero, farina di frumento, cacao, agente di rivestimento (E903 cera carnauba), coloranti (E100, E120, E133, E150b)), bicarbonato di sodio, Aromi naturali. Fritti in olio di girasole.

Può contenere tracce di: Arachidi, Frutta a guscio, Soia, Solfiti, Semi di Sesamo e derivati. Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.