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Caciocavallo affinato in Grotta da 750g

Caciocavallo affinato in Grotta da 750g

Lavorato a mano, secondo metodo tradizionale, si distingue per la sua dolcezza, la consistenza umida e il retrogusto leggermente piccante.

Confezione: 750 g

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CACIOCAVALLO DI LATTE VACCINO AFFINATO IN GROTTA

Il Caciocavallo di Latte di Mucca Affinato in Grotta é un prodotto del Caseificio Artigiana di Putignano (BA).

Abbiamo scelto di inserirlo nella nostra selezione per l’eccezionalità del suo sapore, frutto di un particolare processo di affinatura che, come in passato, avviene interamente in un ambiente in pietra scavato nel sottosuolo.

Lavorato a mano, secondo metodo tradizionale, si distingue per la sua dolcezza, la consistenza umida e il retrogusto leggermente piccante.

Potrebbe interessarti anche il Caciocavallo intero (anziché porzionato), attualmente in promozione. Clicca qui per scoprire di più

Origine latte: ITALIA

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto

Energia 407 Kcal / 1695 KJ
Grassi
di cui acidi grassi saturi
29,5 g
18,2 g
Carboidrati
di cui zuccheri
0,1 g
0,1 g
Proteine 35,4 g
Sale 0,4 g
Confezione
750 g
Ingredienti
LATTE di vacca, sieroinnesto, caglio, sale.
Informazioni utili
Crosta edibile ricoperta di muffa esterna di colore scuro

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