Sebbene sulla rete si trovino tante guide su come si fa la mozzarella in casa, la produzione della Mozzarella di Latte di Bufala è un processo così articolato che è davvero difficile, se non impossibile, avere dei risultati soddisfacenti tra le mura domestiche… a meno che tu non sia disposto a trasformare la tua cucina in un caseificio!
Forse penserai: «Ma dai, non esagerare! Che ci sarà mai di così complicato?! Ho appena comprato il bimby nuovo!»
Leggi l’articolo fino in fondo e poi vedremo se avrai ancora voglia di diventare il mastro casaro della tua combriccola! ?